TALLER DE CAFÉ ESPACIO TERRA

Despierta el Barista que Llevas Dentro: Una Experiencia Inolvidable para Amantes del Café Casero

¿Eres un verdadero apasionado del café? ¿Sueñas con transformar cada mañana en un ritual exquisito, preparando en casa esa taza perfecta que te transporta? Si la respuesta es sí, entonces este taller está diseñado exclusivamente para ti. Olvídate de los cursos para profesionales del café; aquí el foco está en el placer de disfrutar y aprender a hacer tu propio café de calidad desde tu cocina.

Un Viaje Sensorial al Corazón del Café

Prepárate para una experiencia de 4 horas que cambiará para siempre tu forma de ver (y probar) el café. De la mano de Max Sáez, nuestro líder de baristas, te sumergirás en un fascinante viaje al mundo del café de especialidad. Desde los orígenes más recónditos hasta la taza humeante en tus manos, descubrirás los secretos que encierra cada grano. Hablaremos de su composición, sus aromas ocultos y cómo cada detalle influye en esa explosión de sabor que tanto amamos. ¡Descubrirás el alma detrás de tu bebida favorita!

¡Manos a la Obra: Métodos de Filtrado que Encantan!

¿Listo para la acción? En este taller, no solo aprenderás, ¡sino que pondrás en práctica al tiro! Nos sumergiremos en el uso de los métodos de filtrado más populares y gratificantes para preparar café en casa:

• V60: Aprende a lograr una taza limpia, aromática y llena de matices.
• Prensa Francesa: Descubre la riqueza y el cuerpo que puede ofrecer este método clásico.
• Cold Brew (Método Mizudashi): ¡Prepárate para el furor del café frío! Aprende a crear extracciones suaves, dulces y perfectas para refrescarte.

Experimentaremos con distintas recetas juntos, descubriendo cómo cada método resalta diferentes perfiles de sabor. Entenderás la importancia del grano, la molienda, el tueste y la extracción para conseguir ese café perfecto en casa. Al terminar, sabrás elegir el café ideal para cada preparación, sacarle el máximo partido a cada método, ¡y encontrar tu estilo de café favorito! Además, aprenderás a evaluar y distinguir una buena taza de café, algo clave para cuando visites tu cafetería favorita, pruebes una nueva, o si necesitas recomendaciones, ¡nosotros te soplamos algunas!

🕓 Horario:

09:30 a 13:30 hrs (duración de 4 horas)

El taller incluye todos los materiales e insumos necesarios para que sea épica esta gran clase magistral